Ingredientes:

1,5 Kg. de alitas de pollo
1/2 l. de Coca-Cola
4 cucharadas de azúcar moreno
4 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de mostaza
Zumo de medio limón
Tomillo
Romero
Sal
Pimienta

Preparación:

Cortamos las alitas por la mitad, las colocamos en una bandeja para horno y salpimentamos. Introducimos en el horno durante 1 hora a 160º. Mientras, en un cazo mezclamos la coca cola, con la salsa de soja, el azúcar, el zumo de limón, la mostaza y las hierbas, removiendo hasta que se haya deshecho el azúcar. Sacamos las alitas del horno y regamos con la mitad de la salsa, aumentamos la temperatura del horno a 180º. Cuando haya reducido el líquido, vertemos el resto, poco a poco, dándo la vuelta a las alitas de vez en cuando. Estarán listas cuando haya reducido casi todo el líquido, estén doradas y tengan un aspecto caramelizado.

Datos de la receta:
Cocina Casera Fácil