Ingredientes para 4 personas:

1 cebolla
2 tomates
1 calabacín
Queso "Camembert"
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal
Pimienta

Preparación:

Lavar el calabacín y cortar en rodajas finas. Pelar la cebolla y el tomate y cortar en rodajas. Poner las verduras por tandas en una fuente de horno. Añadir 3 cucharadas de aceite, sal y pimienta. Hornear. Cuando estén hechas añadir el queso por encima de las verduras y gratinar unos momentos. Espolvorear con pimienta y servir al momento.

Datos de la receta:
Fuente: Hola